
日常养生没必要买昂贵的保养品,这款紫薯桑葚豆浆,妥妥被称作花青素之王。用料都是菜市场随手就能买到的食材,做法省事,隔天饮用一杯,日常食补简简单单。
花青素对身体好处多多,可以缓解长期用眼带来的疲惫,抵抗自由基延缓肌肤老化,还能够帮助增强自身免疫力。搭配三道清爽家常菜,一餐荤素齐全,日常食补刚刚好。
食谱一:花青素养生豆浆
食材
紫薯100g,黑豆20g,黑米15g,桑葚干8g,清水600ml




1. 所有食材冲洗干净,一同放入破壁机内部。
2. 倒入600毫升清水,水量固定,口感顺滑不稀薄。
3. 启动豆浆或者米糊模式,等待机器完成即可。
食谱二:五花肉爆炒包菜
食材
圆白菜、五花肉、干辣椒、蒜片




1. 圆白菜手撕成小块,冲洗干净沥干水分;五花肉切薄片。
2. 热锅不放额外底油,下入五花肉煸炒,放少许料酒炒至肉片变色出油。
3. 放入蒜片、干辣椒、花椒,煸炒出香辣气味。
4. 倒入包菜,大火翻炒至菜叶变软,依次放入生抽、蚝油、少许白糖和盐。
5. 大火翻匀入味,直接出锅。
食谱三:羽衣甘蓝土豆炒豆腐
食材
北豆腐、土豆、洋葱、羽衣甘蓝、姜黄粉、黑胡椒、少许酱油、食盐






1. 土豆切成小丁,盖上保鲜膜,微波炉高火6分钟直接焖熟。洋葱切丁,羽衣甘蓝切碎,豆腐捏碎。
2. 锅里倒入橄榄油,先把洋葱丁炒香。放入捏碎的豆腐,翻炒到微微焦黄。
3. 撒入姜黄粉翻炒均匀,加入熟土豆丁,把土豆水分炒干。
4. 放入羽衣甘蓝,加食盐、黑胡椒、少许酱油,炒到菜叶变软就关火。
食谱四:凉拌紫甘蓝
食材
紫甘蓝、黄瓜、香菜、小米辣、白芝麻、蒜末、生抽、陈醋、香油、少许盐和白糖




1. 紫甘蓝切成细丝,放盐清水浸泡10分钟,挤干多余水分。黄瓜切丝,香菜切段。
2. 碗里放蒜末、小米辣、白芝麻,浇上热油激发出香味。再调入生抽、陈醋、香油、少量盐、白糖,料汁搅匀。
3. 把配菜全部混合,淋上调好的酱汁拌匀。
饮食小贴士
1. 桑葚自带甜味,豆浆不需要加糖,喝着更加清淡健康。
2. 紫甘蓝同样富含花青素,日常做菜可以多多食用。
3. 豆浆隔天饮用即可,搭配蔬菜,抗氧化、护眼效果更好。
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